鹽田梓

天晴 / 19度 / 濕度73-83%

交通:在西貢碼頭 (近通記酒家旁) 乘鹽田梓街渡
感想:短途,輕鬆易走,指示清晰,幽靜舒服及有美食,適合一家大小。
需時:約兩小時

Yim Tin Tsai

Transport:  Take kaito at Sai Kung Pier (near Tung Kee seafood Restaurant) / Return by taking the same kaito.

Feeling: Enjoy the beautiful scenery with a leisurely walk around the island and can taste some delicious food prepared by the local, a great way to stay away from the hustle bustle. Short and easy hike with clear trail signage, suitable for family.

Distance and Average Hiking Time: around two hours

交通:西貢埠頭にて (通記酒家の傍) 橋咀洲へのボートで。帰りも同じボートで
感想:景色を楽しみながらゆったり島を回したり、美味しい地元料理を食べたりする目的地だ。ストレス解消、または家族には最適だと思う。
距離と平均所要時間:約2時間

這幾個月,因為每星期也去行山,因而看到香港的另一面和感受到香港的另一種生活,喜歡。

在西貢碼頭 (近通記酒家旁) 有鹽田梓街渡,街渡每次可載40人,有救生衣,安排和服務也十分好,來回45元。乘指定的鹽田梓街渡可以參觀小教堂和鹽田,街渡龜速航行都只是十幾分鐘便到。

鹽田梓其實不大,不足兩小時已可走一圈,島上有小教堂、已重修的鹽田(有導賞服務)、神父故居和紅樹林。Hiking 9.1.16 Yim Tin (16)

乘鹽田梓街渡會獲發一張貼紙,可進出島上的小教堂和重修的鹽田。沒看見有人檢查遊人有沒有貼紙,倒發現很多貼紙跌了在地上。也請大家留意一下,免加添工作及清潔人員的負擔。Hiking 9.1.16 Yim Tin (19)

已重修的鹽田,設有導賞服務 (可向有關人員查詢時間)。Hiking 9.1.16 Yim Tin (18).JPG

基本上只有小上落,大部份為水泥路,輕鬆易走。Hiking 9.1.16 Yim Tin (2)Hiking 9.1.16 Yim Tin (3)

這條經過三代人鋪出來的玉帶橋,是昔日往來鹽田梓和滘西洲的通道,但滘西洲現已變成高爾夫球場,行到尾,有禁止進入滘西洲的告示牌。Hiking 9.1.16 Yim Tin (5).jpg

玉帶橋兩旁水清見底,很美。Hiking 9.1.16 Yim Tin (4)Hiking 9.1.16 Yim Tin (21).JPGHiking 9.1.16 Yim Tin (6)

覺得鹽田梓規劃不錯,我四圍走走。碼頭兩邊的水很清,可以沿著石灘走。Hiking 9.1.16 Yim Tin (7)Hiking 9.1.16 Yim Tin (8)Hiking 9.1.16 Yim Tin (15)

沙灘有很多石和蠔殼,無意間發現這個又滴汗又喊咁口的emoji,哈。Hiking 9.1.16 Yim Tin (14).jpg

茶座在碼頭旁,一間賣茶棵和公仔麵,另一間望著鹽田有土窯雞食。記緊一到便預訂食物,一來食材份量沒有預太多,二來製作需時,不設即叫即煮服務。

茶座提供土窯雞、柴火燒豬頸肉、腐乳魚肉焗豆卜、時令有機菜、上湯浸時菜、雞蓉粟米魚肚羮、豬頸肉/煙鴨胸糙米飯、墨西哥醃椒焗靖魚、菜脯煎蛋、蝦仔煎蛋。有很多也想試,不過得兩個人,只點了有機沙律菜和土窯雞。Hiking 9.1.16 Yim Tin (10).jpg

有機沙律菜很新鮮,但不覺特別甜,醋的味道則一般。Hiking 9.1.16 Yim Tin (11).jpg

我們吃的有機菜就是來自鹽田梓。Hiking 9.1.16 Yim Tin (20).JPG

土窯雞很好吃,爆香爆滑。Hiking 9.1.16 Yim Tin (12).jpg

原來這個土窯雞用龍眼木燒的,怪不得有種香甜的味道。弄這個土窯雞的工夫真的不少,需預熱並將雞放入土窯焗一小時,並要定時翻翻雞。Hiking 9.1.16 Yim Tin (13).jpg

看到有人划獨木舟,以前覺得驚,自己玩過後覺得頗逍遙。Hiking 9.1.16 Yim Tin (1)Hiking 9.1.16 Yim Tin (17)

頗喜歡鹽田梓,清幽寧靜,交通亦方便,但對行山來講,則不夠運動量。

附近的路線:
橋咀洲>橋頭>橋咀洲 (西貢碼頭搭街渡)

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